Ayam Ungkep

Bahan-bahan:

1 kg ayam - potong 10 - perap dg garam & kunyit 

2 batang serai - dititik

3 cawan air
1/4 kotak santan - saya tambah

Garam/gula/perasa pilihan
1/2 keping asam keping - opsyenal
Minyak masak

Bahan tumbuk / kisar:

5 ulas bawang putih

10 biji bawang merah 

Sejemput serbuk ketumbar

Sejemput serbuk jintan manis

Sejemput serbuk jintan putih

3 cm kunyit hidup

3 cm halia

15 biji cili padi 

Cara cara:

1. Panaskan sedikit minyak. Tumis semua bahan kisar sehingga terbit minyak.

2. Masukkan  serai dan ayam yang telah diperap dan kemudian gaul rata hingga ayam kelihatan kecut atau berubah warna.

3. Tambahkan air, garam / gula / perasa pilihan. Tutup kuali rapat-rapat. Kacau sekali-sekala untuk memastikan ayam tidak hangus kekeringan atau hancur.

4. Apabila kuah kering (jika suka kuahnya tak perlu masak sampai kering), dan ayam empuk, matikan api.

ha kakak2..adik2.. kawan2.. bab makan ni mmg x blh dipisahkan..disebabkan saya dalam mood diet so pas makan ni saya kena la makan letcitin ngan omega..bagi cair lemak2 tu...pastu malam sebelum tido saya ambil herbalax pulak...lega perut ke esok pagi...

dapatkan khidmat shaklee dengan saya ye..

azimah 

947061

0196868147